回望二十余载创业路,杨明超在豫商大会讲述中原力量

发布:2026-04-21 15:06:32

阅读:8

 

河南新发展 豫商新机遇,2026年豫商大会在郑州举办。来自海内外的知名豫商齐聚中原,共话桑梓之情,共商合作之道。作为锅圈食汇创始人、董事长杨明超先生出席了活动,并接受媒体采访,畅谈了植根于中原沃土的豫商精神,以及精神传承的力量。

 

“一根针可以捅破天!”立足中原大地,锅圈实业的四大板块纵情向前,助力河南食品行业的绿色化、健康化、品牌化发展,建成具有世界影响力的万亿级现代食品集群。

图片

 

2026豫商大会现场

 

#01

勤奋坚韧

锅圈诠释豫商精神

 

图片

 

 

镜头下的杨明超沉稳而纯粹

身着简约黑色西装、白色衬衫的杨明超,在镜头前沉稳而纯粹。回望20多年的来时路,他寥寥数语,便道出创业坚守的力量来源—豫商精神。

 

一方水土养一方人,我们豫商扎根在河南,从河南再走出去,必须勤奋、务实、坚韧、执着来创业。正是这种底层的务实基因,成就了我们今天的豫商。所以,我们感谢河南这片土地的深厚。

 

作为近期河南备受关注的热点事件,2026豫商大会汇聚各界目光。杨明超作为锅圈食汇掌门人,7年破万店,7年即上市,自然也成了焦点。2017年,锅圈食汇首家门店在郑州落地,专注火锅烧烤食材零售赛道。2020-2022年,借助“宅家经济”,锅圈门店规模快速突破万家,2023年敲响上市钟声,2025年门店数量已达11566家,创造了专注中国“社区央厨”的锅圈现象。

“锅圈食汇这个品牌诞生于河南,得益于河南这片厚土。”杨明超表示,所谓“锅圈速度”并不是资本造就的“神话”,而是河南餐食行业快速发展的缩影,更是植根于中原大地的“向上生长力”。

 
澄明食品产业园
 
 
,赞66

早在锅圈食汇前身,杨明超团队借助河南“天下粮仓”的优势,着力B端食材供应链,也曾打造大火的“小板凳”火锅。基于“十年专注一域”的供应链、合作商、市场的持续打磨,才有了7年上市的锅圈故事。

目前,河南省食品行业总规模已超万亿,全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺均产自河南,更有精酿啤酒、酸辣粉、新茶饮等开辟新蓝海。

以锅圈食汇、蜜雪冰城等中国餐食品牌代表的“出圈”和“出海”,是河南食品工业由“大”到“强”的积极转型。通过产业集群优势与科技创新赋能,河南食品工业加快向高端化、健康化、功能化升级,向全球食品产业基地迈进。

图片

深圳壹方天地锅圈店内人潮涌动

 

#02

豫商反哺

澄明产业园实现裂变

 

我们通过渠道端的力量,在反哺河南的农业和食品加工。2020年,我们回河南鹿邑投资了澄明工业园,很快用6年时间完成了产业集群。”杨明超告诉记者。目前仅鹿邑澄明产业园用工超过7000人,完成了60亿的产值。

 

从锅圈食汇到澄明食品产业园,锅圈集团完成了从渠道端到产业端的战略布局。在中国餐食行业转型期,两者互相赋能。锅圈实业通过投产融合,打造澄明食品产业园,深度掌控产业链的核心环节,从技术研发、产品创新到生产制造,实现全链条自主可控。这不仅为锅圈食汇提供坚实支撑,助力多店型深耕市场,提升单店盈利能力,实现“增收增利”的双重目标,同时还面向其他餐饮、食品及B端客户开放供应,持续拓展产业版图。

如频频出圈的“胖东来”等豫商商超,除了C端的超强口碑和自带流量属性外,背后的产业端体系也被誉为“业界佳话”。资深分析人士认为,锅圈、蜜雪等豫商头部餐食品牌,通过全链路布局,更好应行业转型阵痛,穿越经济周期的波动,迎接全新战略发展拐点。

怀着反哺桑梓的赤子之心,澄明食品产业园将鹿邑站作为首个园区,并实现从0到10+的快速裂变。四川广元园区深入西南西北区域,聚焦菌类、豆制品等川陕甘渝特色食材;湖北荆州园区定位于水产品生产基地,为中国家庭带来天然美味的小龙虾、淡水鱼等;辽宁锦州园区有着纯正风味的东北美食;广西北海园区带来深海海洋的馈赠……

伴随锅圈渠道端“再冲万店”的步伐,澄明产业版图同步扩容。连接产业端与渠道端的华鼎冷链,已跻身中国冷链十强。它凭借雪豹数智大模型,结合智能算法的先进性和冷链领域的专业性,确保食材从工厂到餐桌全程可控、高效新鲜。

图片

鹿邑园区产业发展集群一角

 

#03

喝的锅圈

宋河老酒焕新颜

 

锅圈集团有四个板块,三个都在河南。我们回到家乡重整了宋河,并在各级政府领导的关怀下,让宋河2000多名职工没有下岗。河南有1亿多人,每年白酒有600多亿的消费市场。河南应该有一个自己的文化白酒品牌。”这是杨明超的下一步核心战略所在。

 

基于“锅圈食汇、澄明食品产业园、华鼎冷链”的三端共融之上,植入“喝”的基因,让宋河酒业老酒焕新颜,让锅圈版图更加广阔。

事实上,河南鹿邑既是宋河酒的发源地,也是其生产所在地,与锅圈集团有着天然深厚的渊源。河南土地的厚重与温润,滋养了优质“小麦、高粱”的生长,还有地下清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,配以古老的窖池发酵,以及流传千年的蒸馏酒技艺,有了入口浓香的宋河美酒。据悉,在近日举办的丙午年黄帝故里拜祖大典上,宋河粮液·紫气东来作为指定供奉用酒,献礼全场。

图片

黄帝故里拜祖大典现场

 

做生意或做买卖,都不会一帆风顺,都要经历坎坎坷坷。遇到困难回家看看,获得很好的能量,汲取能量后再出发。”杨明超如是说。

 

无论是7年上市的锅圈食汇,还是6年布局的澄明食品产业园,亮眼成绩的背后,是“坚韧、朴素、诚恳”的豫商精神体现,也是将“一根针”战略进行到底。从河南大地中不断汲取能量,锅圈集团的未来会更加稳健。