花椒学社30位连锁餐饮企业家“寻味澄明”

发布:2024-07-27 14:43:24

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2024年7月26日,花椒学社30位连锁餐饮企业家莅临澄明食品产业园,参观工厂生产工艺流程、试吃选品,座谈交流探讨产品合作和行业发展。企业家们对一站式买齐表示赞赏:为用户节省大量时间精力,省心又省钱。

考察团在和一肉业试吃品鉴烟火牛肉串、辣妹牛小串、旋风牛小串、秘制牛小串、滋滋牛五花、谷饲肉香肥牛、谷饲一号肥牛、手打牛排、白千层、巴适黑毛肚10款产品;

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在丸来丸去食品试吃品鉴撒尿牛肉丸、爆浆蛋黄牛肉丸、儿童肉丸水汆丸子4款产品;

 

在胖嘟嘟食品试吃品鉴千丝肥肠、白卤肥肠、酸菜肥肠、秘制烤脑花、锅圈肥肠串、五香肥肠6款产品;

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在野火烧食品试吃品鉴三好鸡翅奥尔良味,三好鸡翅蜜汁叉烧味,三好鸡翅香辣味、京葱鸡腿肉串、蜜汁泡椒鸡腿肉串、麻辣鸡皮串、香卤风味馋嘴翅边肉、鸡肉小酥肉、麻辣小郡肝、生炸鸡架10款产品。

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花椒学社是国内最大的餐饮行业培训孵化机构之一,成功培训超4万名餐饮人,学员来自米村拌饭、黄记煌、全聚德等5000个知名餐饮品牌;国内拥有14所分院,国外设立首尔、马德里、大阪、海参崴等办事处。其组织的花椒大会,是国内规模最大的餐饮产业活动之一,链接超过40万餐饮人,10万位品牌创始人,4万家餐饮品牌,300家媒体,6000家上下游产业链企业,实现产业合作对接。

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红餐网《中国餐饮发展报告2024》指出,目前餐饮发展有两个趋势:1.餐饮消费更趋审慎,人均消费价位整体下滑,2023年全国餐饮大盘人均消费同比下降1.4个百分点。2.餐饮连锁化率逐步上升,由2022年的19%,稳步攀升至2023年的21%。餐饮业正在面临内卷加剧、食材成本上涨,利润空间进一步挤压的状况。

 

如何破内卷,在不确定性中寻找确定,在细分品类发展中捕捉趋势和策略,提质增效,跟上潮流?各个连锁餐饮、品牌餐饮都在不断探讨、寻求答案。众多连锁餐饮莅临澄明食品产业园选品合作,也充分说明追求性价比已成为标配,拥有卓越的供应链,以及多品类的“价性比”产品,才更能赢得用户和消费者的青睐。
澄明食品产业园围绕火锅烧烤食材大单品,聚合十多家大单品工厂形成产业集群,各类火锅底料、牛肉、羊肉、丸子、烤串、虾滑、牛蛙、龙虾等细分品类产品一应俱全。更为重要的是,澄明食品产业园拥有完善的供应链、数字化优势,可根据终端消费数据反馈工厂,帮助用户定制开发适销对路产品,实现高效履约,价性比独具特色。

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在四级质量管控的赋能下,用户不管是开饭店,做批发,还是购食材,都可以到澄明食品产业园放心选品,一站配齐。澄明食品产业园源头直供、大厂品质、定制服务、数字冷链等功能特点,让用户在每个环节都可以轻松降本、提质、增效,让采购更加省时、省心、省力、省钱。