为发掘和表彰以商品力重塑消费体验的自有品牌典范，让真正的好产品被看见、被信任、被选择。11月18日，全球零售自有品牌产品亚洲展“自有品牌金星奖评选”在上海举行。由澄明食品、野火烧食品生产的“番茄火锅汤料”与“香烤翅中”一举斩获“2025年度自有品牌——卓越商品奖”，从全国近80家零售企业、逾800款产品中脱颖而出，成为评审专家与消费者信赖的“爆款产品”。

△颁奖盛典现场

甄选好商品，创造高销量。“金星奖”是与消费者、零售企业息息相关的奖项，旨在加大传播和扩散自有品牌产品价值，提高企业自有品牌产品的影响力和渠道拓展力。本届金星奖评审团由27位专家组成汇聚知名零售品牌爆品开发负责人、高校食品学科领军学者、四大权威检测机构代表等多领域顶尖专业人士，评选过程分别从质量、价值、包装与环保四大核心维度进行评分。

△卓越商品奖

在源头，澄明食品精选北纬40-46°黄金产区的新疆番茄，历经1600小时日照，悬殊的昼夜温差培育，获得外形更加红润饱满、番茄红素更丰富、酸甜更适宜的果实原料。工艺方面，冷调工艺与巴氏杀菌双技术，保障番茄的天然色泽与清新口感。风味稳定方面，研发团队首创“色度、鲜度、纯正度、酸度、甜度、浓度、咸度”的多维度评判体系，成为番茄复调标准化的制定和行业领先者。在全链路品控层面，锅圈协同澄明，搭建了从原料入库、生产过程到成品出厂的全方位监控体系，确保产品质量稳定、安全可靠。

澄明食品的番茄汤料产品可以“一料多用”，完美覆盖火锅、米面、中餐等多元消费场景，受到餐饮连锁和消费者的好评，2024年7月澄明食品即获得了番茄汤料全国销量第一、中国番茄汤料第一品牌（按销量计）的权威认证。

△番茄汤料品类冠军

一串鸡翅——野火烧食品，以鸡翅大单品为核心，形成了调理系列、串系列、生炸系列和油炸系列4大系列产品。主要有香烤翅中、三好鸡翅、麻辣小郡肝等20多款标准化产品，适用火锅、烧烤、中餐等场景。

香烤翅中等产品的竞争力，同样扎根于从原料到成品的全链条精耕。产品精选优质鸡中翅，单个大小均匀且肉质紧实，结合“低温冰沁慢腌”核心工艺，通过低温环境让腌料渗透更均匀，入味且肉质鲜嫩，让独特的风味与口感形成记忆点。2025年3月，野火烧食品获得“2024年中国调理鸡翅销量领先地位”的权威认证。

△拓产扩厂的野火烧二期

能赢得消费者信任的“好产品好品牌”，才能帮助客户多卖货、多赚钱。能让客户多卖货、多赚钱的，才是“好企业”，才能不断扩大市场份额、拓宽产能和渠道、保障创新研发与质量稳定，从而促进食品产业实现整体的良性循环。

澄明食品产业园秉持单品单厂、错品经营的招投理念，聚焦有品类无品牌、增量市场的火锅烧烤品类，全面赋能品类创新。入园成为好企业，打造卓越爆品，成为品类冠军。