澄明食品产业园变一二三产联动为三二一产联动意味着什么，有什么实际意义？我们首先要知道什么是“三二一产联动”，有着怎样的发展历程和经济社会价值。

2015年12月，国务院办公厅首次发布了关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见。此后多年的“一号文件”里，基本上都将推进一二三产业融合发展，作为重要内容载入。

三二一产联动是什么？

澄明三二一产联动，是澄明模式“三二一产联动 产业+资源（土地）+资本循环联动”的重要构成内容之一，它是遵循国家战略，对拓宽农民增收渠道、推动食品产业发展，加快转变农业发展方式的一种思考、实践和探索；它是对传统产业模式的创新，变一二三产联动为三二一产联动，三产拉动二产带动一产，以市场为导向，反向引导生产和种养农业的理念变革，最终实现一二三产融合发展的目标。

澄明三二一产联动由“三产”“二产”“一产”三部分构成，三产即是以万店锅圈食汇、i锅圈、抖音直播电商、美团外卖、锅圈小炒、肴肴领鲜、锅圈酒饮便利等为代表的线上线下销售渠道；二产即是“一头牛”“一只羊”“一个辣椒”“一个番茄”“一颗花生”等目前遍布全国的30多家（未来百余家）单品单厂；一产即是番茄、辣椒、花生、魔芋、食用菌、牛、羊、鸡等种植农业、养殖农业。

销售服务→食品制造→种养农业

 

澄明三二一产联动的诞生历程

说到澄明三二一产联动是怎样诞生的，这里就不得不介绍一下“三产”的源头“锅圈食汇”。

2017年，锅圈食汇在河南省郑州市金水区福元路开设了第一家实体门店，开辟在家吃饭场景，为百姓提供火锅烧烤食材，兼顾做饭的便捷与烟火气。2020年，锅圈食汇门店突破4000家，覆盖15个省、3个直辖市及1000多个县城，并选择“德云一哥”小岳岳作为代言人，夯实“在家吃 就锅圈”。2023年，锅圈门店数量突破10000家，并于11月在香港完成上市，成为全国在家吃饭领域的首家上市公司。

7年万店，7年上市，锅圈食汇不断壮大，2024年营收64.7亿元，拥有近千个sku，数百家供应商，累计签约门店数量11000+，覆盖全国31个省、自治区和直辖市。规模化、标准化、数字化发展的锅圈食汇，成为紧密链接百姓餐桌、食品制造和农村乡野的广阔平台。其丰富的产品品类、卓越的数字化能力、线上线下销售渠道、高效的供应链网络……成为促进二产一产发展的强大且完善的基础设施。

新生活方式-在家吃 就锅圈

在这些基础设施中，锅圈食汇的数字化能力，尤其值得称颂。它是紧密链接三产二产一产的核心技术。锅圈食汇拥有5030万会员，数字化可以做到及时响应和处理全国范围内的规模订单；及时反馈全国不同地区消费者的口味偏好、消费习惯、最受欢迎品类等；可以即时驱动“二产”工厂紧抓市场机遇，生产适销对路产品；为企业排产、研发创新、拓产扩厂、项目投资等重要决策，提供依据；为一产种养提供参考数据。

2020年，传统食品工业初现颓势，信息化、电商的进一步发展和食品行业同质化，以及消费者对价性比的需求，客观上要求贸易型供应链向产业型供应链升级转型。彼时，锅圈食汇门店突破4000家。为了品质稳定、价格稳定、供应稳定，锅圈开始向上游“二产”延伸，并于2020年5月，在河南鹿邑筹建了第一家澄明食品产业园。这也是新型食品工业的初步探索。

2021-2022年，锅圈陆续完成对入园企业“一个番茄-澄明食品”“一头牛-和一肉业”“一个丸子-丸来丸去食品”的控股，推动了番茄种植、肉牛养殖业的发展。

此时，澄明食品产业园三二一产联动雏形初显。

澄明三二一产联动拉动番茄种植业发展

澄明三二一产联动的发扬光大

火锅烧烤是餐饮行业的主流赛道，2024年火锅市场达6175亿元，烧烤市场达2800亿元，且呈现出稳步增长的态势。与此同时，锅圈正式完成对中国冷链物流百强“华鼎冷链科技”的全资控股，深度实现“销供产”一体化布局，形成了综合成本领先的生态竞争优势。

作为锅圈“销供产一体化”生态体系的产端投资、服务、科研平台、新型食品工业的代表，澄明食品产业园围绕“火锅烧烤食材”板块，聚焦品类发展，以“三二一产联动”延链展链，深度赋能入园企业、上下游企业快速建厂、投产、拓客、赢利，紧抓市场机遇。

销供产一体化，融入国家级服务型制造示范平台

在5多年的发展中，澄明食品产业园挖掘并实现了巨大的经济和社会价值。

1.经济价值：

澄明食品产业园采用“五链耦合”的新型产业园发展模式，以澄明模式，以六和塔运营模式，建设N个一食品工程。目前鹿邑园区已有“一个番茄、一头牛、一只羊、一个丸子、一根小酥肉、一个辣椒、一根肥肠、一串鸡翅、一盒好粉、一只猪蹄、一块魔芋、一根烤肠、一颗花生、一条鱿鱼、一份响铃卷、一瓶酒”16家绿色工厂建成投产、4家工厂正在建设当中，形成了特色食品产业集群；已投产企业均实现了当年建成、当年投产、当年盈利；有效拉动了鹿邑本地宋河镇5万亩辣椒种植基地、观堂乡万亩红薯种植基地、后双村万头牛养殖基地的发展，以及番茄、花生、魔芋、高粱、鱿鱼等种养农业发展，促进了农民增收共富。

在“三产”锅圈销售渠道的带动下，澄明食品产业园制定了严格的四级品控制度，产学研用一体，利用规模化、标准化、定制化、智能化技术，为客户提供极致性价比产品与解决方案，让客户省心省钱省力，一站式买齐。自投产以来，澄明食品产业园产销两旺，吸引了众多连锁巨头到访开展业务合作。

园区已合作的品牌有百胜中国、联合利华、海底捞、米村拌饭、胖东来、鱼你在一起、熊喵来了、朱光玉火锅、珮姐火锅、美团优选、王婆大虾、巴庄火锅、豪渝火锅、围辣小火锅、我的小板凳火锅、功夫怪兽烧烤、夸父炸串、伍学长烧烤、双汇、三全、思念、中粮集团、新希望六和……越来越多的客户加入，使“三产”销售服务不断壮大，拉动了“二产”的澄明聚焦更多品类，投资更多工厂，带动更多“一产”农业的发展。

三产客户越多，带二产动能力越强，拉动一产品类越多

2024年，鹿邑园区用工已超过7000人，营收突破40亿元，税费突破2亿元。在园区的赋能下，和一肉业、澄明食品、野火烧食品等成为细分领域的品类冠军型企业，十余家企业成为行业标准的制定者；助力鹿邑县GDP连续多年稳居周口市第一位，并入选中部百强县。2025年，鹿邑园区预计营收超过60亿元，税费超过3亿元，用工超过1万人。预计未来五年鹿邑园区营收突破百亿，用工超过2万人，税费超过7亿元，持续助力乡村振兴，推动县域经济高质量发展，实现企业、投资机构、政府、农民的多方共赢。

目前，澄明三二一产联动被国家部委、全国众多省市县政府、产业园区、食品企业、科研院所、投资机构所关注，纷纷莅临交流学习。

至此，澄明三二一产联动，成为助力乡村振兴的新示范。

2.社会价值：

2024年2月，在建设全国统一大市场国家战略的指引下，澄明食品产业园开启全国复制步伐，对外输出澄明模式、产业生态和价值体系，以产业振兴巩固联农带农利益机制，在更广阔的空间，去创造“三二一联动，助力乡村振兴”的更大壮举。

截至2025年10月，澄明食品产业园已在四川广元、湖北荆州、广西北海、海南儋州、辽宁锦州等地复制5家园区，在福建漳州、京津冀、长三角、大湾区等地持续考察，计划在全国布局12家园区，每个园区将招投20-30家单品单厂，并培育10家销量过10亿元的品类冠军企业，打造100+“品类冠军”集群，建设“百亿园区 千亿澄明”食品产业超级综合体。

四川广元园区，让川陕甘渝特色食材卖全国； 

湖北荆州园区，将千湖渔获淬炼为美味精品； 

广西北海园区，唤醒深蓝馈赠打造海鲜盛宴； 

辽宁锦州园区，让东北风味飘香九州； 

海南儋州园区，借自贸东风链动全球！ 

……

澄明六大园区

跟随着园区的全国建设步伐，澄明食品产业园以商招商，以渠道、资本、科技持续推进当地N个一食品工程的完善。目前，广元园区和荆州园区的一锅菌汤、一只虾、一只小龙虾、一条鱼、一只牛蛙、一锅酸汤已建成投产，一粒豆子、一杯果汁、一盘凉菜、一块年糕等单品工厂也正在建设筹备中；可以有效拉动食用菌、大豆、虾、小龙虾、淡水鱼等种养农业的发展，解决当地就业，助力经济增长。

澄明食品产业园鹿邑经验、中原实践，以及全国范围的成功复制，充分体现了“三二一联动”这种创新模式，能够更好地适应了现代市场的经济规律；可以有效地“延伸农业产业链、提升价值链”推进农业全产业链发展；促进资源要素在全国范围内的合理流动和高效配置，助力全国统一大市场建设；为各地提供可复制的产业参考样本，为国家区域协调发展贡献基层实践智慧。

正在茂源肉业车间工作的本地工人

此外，三二一产联动的“队伍”正逐步壮大。“三产”蜜雪冰城也在河南崛起，全球门店总数突破53000余家，带动“二产”大咖国际饮品的生产制造，“一产”猕猴桃、草莓、咖啡、柠檬、菠萝、茶叶等种植业发展。“三产”零食很忙2025年突破7600家，吸引全国瞩目……2024年河南省将支持锅圈食汇、蜜雪冰城创新三二一产联动写入政府工作报告。这表明以“三二一产联动”为代表的新型食品工业正迸发出无限活力。

至此，澄明三二一产联动正在发扬光大，不仅可以实现全国区域复制，更可以实现跨领域复制。

 

 

结语：

澄明三二一产联动是时代的产物，它是国家近年来推动产业升级、全面推动乡村振兴战略的一个生动缩影；是河南着力建设现代产业体系和农业强省，奋力谱写中原大地推进中国式现代化新篇章的精彩段落。相信未来，澄明三二一产联动将通过自身的产业创新、实践和完善，能够更多地满足市场、带动产业、反哺农业、致富农民，为中国食品工业的转型升级、为新型食品工业的发展贡献“澄明”力量。